Bimbo Rapiditas Clásicas
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Aditivos
INS 330
Acidulante natural o sintético, regulador de la acidez y saborizante, generalmente considerado como seguro para su uso en alimentos.
INS 321
Antioxidante sintético, derivado del petróleo.
INS 471
Emulsionante natural y antioxidante, generalmente considerado como seguro para su uso en alimentos.
INS 551
Antiaglomerante. El uso de esta sustancia como aditivo alimentario se encuentra en revisión.
INS 500ii
Antiaglomerante sintético, levadura y regulador de acidez generalmente considerado como seguro para su uso en alimentos.
INS 450I
Estabilizante sintético y regulador de acidez. El consumo de este aditivo, en grandes dosis podría provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo podría reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.
INS 450VII
Estabilizante sintético y regulador de acidez. El consumo de este aditivo, en grandes dosis podría provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo podría reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.
INS 282
Conservante sintético, derivado del ácido Propiónico. El uso y consumo elevado de este aditivo podría tener incidencia en el desarrollo de resistencia a la insulina y obesidad, actuando como un disruptor metabólico y pudiendo provocar diabetes en el largo plazo.
INS 200
Conservante natural o sintético. Si bien este aditivo es generalmente considerado como seguro para su uso en alimentos, se recomienda reducir su consumo diario para evitar posibles problemas digestivos y renales.
INS 270
Conservante y acidulante natural o sintético, generalmente considerado como seguro para su uso en alimentos.
Poder Nutricional
- medio-bajo en calorías
- alto en azúcares
- medio-bajo en grasas saturadas
- medio en sodio
- bajo en frutas y verduras
- medio-bajo en fibras
- alto en proteínas
Más información
El análisis de ingredientes ha sido elaborado por investigadores del CONICET (*) en base a las siguientes referencias bibliográficas:
- Dietary reference values for nutrients: Summary report. EFSA (European Food Safety Authority), (2017).
- Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Institute of Medicine, (2006).
- Dietary Guidelines for Americans (2015-2020), Eighth Edition. U.S. Department of Health and Human Services and U.S. Department of Agriculture.
- Carbohydrates in human nutrition, Report of a JointFAO/WHO Expert Consultation Rome, (1997).
- Vitamins and mineral requirements in human nutrition, Second Edition. Report of a joint FAO/WHO expert consultation, Bangkok, Thailand (1998).
- Fats and fatty acids in human nutrition: Report of an expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper No. 91, Ginebra, (2008).
- Compendium of food Additive Specification. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. 77th Meeting (2013).
- Codex Alimentarious. Normas Internacionales de los alimentos FAO - OMS (adoptado en 1995, incluyendo revisiones de 1997, 1999, 2001, 2003 - 2018).
(*) Según el ranking SCImago 2020, el CONICET alcanza la segunda posición entre las instituciones académicas y de investigación más prestigiosas de América Latina. A nivel mundial, ocupa la posición 230 entre 7000 instituciones privadas y gubernamentales.